Christophe Baert

Ecole et Formation

• Ecole Hôtelière Ter Duinen à Koksijde.

Restaurant ou Hôtel convoîté

• Maison Baert - Domaine de La Blommerie Moeskroen 1988-...

Autre Formation

• Commis de Cuisine Rest Le Fox De Panne Denise Buyens1981 - Rest Joinville Blankenberge 1982.
• Chef de Partie La Ferme de Mougins Henri Roux 1983-1984 / Traiteur Lefebvre Bruxelles Nicolas Lefebvre 1985-1987.

Biographie

2008  Chambre de Commerce Belgo-Luxembourgeoise au Portugal.

2012  Semaine Belge à Osaka (Japon).

2014                           à Berlin (Allemagne).

2017                           à Casablanca (Maroc).

2015  Finaliste pour la Belgique au Bocuse d'Or.

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NOTRE HISTOIRE

La maison Baert fondée en 1971 par Daniel Baert avec la reprise du flambeau en 1996 par Christophe Baert reste une entreprise à caractère familial. Richard Baert vient renforcer l’équipe dès le printemps

Quelques dates

• 1978 Déménagement de Mouscron vers Luingne
• 1985 Ouverture du Salon du Pré Vert salon jusqu’à 120 personnes à table.
• 2002 Ouverture du Domaine de la Blommerie aux portes de Mouscron.
• Développement continu de notre service Blommerie traiteur, organisation partielle ou complète de tout évènement en tout lieu dans toute la Belgique et au Nord de Paris. Le catering business, sportif, culturel….
• Développement d’un service d’accompagnement à l’étranger pour l’organisation de mariage ou séminaire

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  NOTRE HISTOIRE

  La maison Baert fondée en 1971 par Daniel Baert avec la reprise du flambeau en 1996 par Christophe Baert reste une entreprise à caractère familial. Richard Baert vient renforcer l’équipe dès le printemps 2018...

  Quelques dates

• 1978 Déménagement de Mouscron vers Luingne
• 1985 Ouverture du Salon du Pré Vert salon jusqu’à 120 personnes à table.
• 2002 Ouverture du Domaine de la Blommerie aux portes de Mouscron.
• Développement continu de notre service Blommerie traiteur, organisation partielle ou complète de tout évènement en tout lieu dans toute la Belgique et au Nord de Paris. Le catering business, sportif, culturel….
• Développement d’un service d’accompagnement à l’étranger pour l’organisation de mariage ou séminaire

•  

  ... mais aussi

  NOTRE DOMAINE

  Le Domaine de la Blommerie, c’est plus de 700m² de salles et la possibilité pour tous types d’évènements. Le domaine propose un cadre intérieur raffiné ainsi qu’une terrasse confortable partie intégrante de la cour intérieure parfaite pour les vins d’honneur, les apéritifs ou les discussions d’après réunion.
  De A comme ambiance à Z comme zakouski , nous donnons à chaque événement la saveur et les couleurs qu’il requiert.

  ... ainsi que

  NOS LOCAUX

  Nos laboratoires centralisés depuis 2006 sur le site de la Blommerie correspondent aux exigences des normes d’hygiènes actuelles afin d’assurer la sécurité alimentaire dans les meilleures conditions.

   

   

  ... et enfin !

  NOTRE PHILOSOPHIE

  Donner à vos événements un caractère exceptionnel dans le respect de la qualité et de la tradition. Le goût du plaisir, celui de satisfaire et de graver les esprits. Blommerie Traiteur vous accompagne à chaque événement important de votre vie et vous propose des services sur mesure où se conjuguent savoir-faire et écoute, afin de répondre au mieux à vos besoins et à vos envies.