Cher Laurent,

Tu as effectué ta formation professionnelle à l’école Hôtelière Provinciale de Namur.

Durant ta formation tu as travaillé dans différentes belles maisons telles que le restaurant l’Essentiel et le restaurant Alain Liorca à Saint Paul de Vence en France 1 étoile au Michelin.

En 2015 tu ouvres ton propre restaurant au nom de Laurent Moutoy à Gembloux.

Au nom de l’Académie Culinaire de France j’ai le plaisir, cher Laurent, de t’introniser comme membre auditeur de notre association.

Les parrains sont : Georges Grintzias et Xavier Adam