Minoru Seino

Opleidingen

• Hotelschool Tuji Osaka Shi Abeno Ku Matuzakicho 3-16-3 1990-1191.
• Rest Maison de Savoie Japan Franse Keuken 1992-1996.
• Rest Le Bretagne Questembere / Rest Bernard Loiseau Saulieu / Rest 't Laurierblad Berlare 1996-1998.

Stages

• Rest Bruneau Brussel 1998-1999.
• Hotel Conrad Rest Maison de Maître Brussel 1999-2000.

Restaurants

• Keuken Chef Rest Sakanaya / Rest Castello Banfi / Rest Quincaillerie Brussel 2009-2012.
• Keuken Chef Rest Les Brigittines Brussel 2012-2015.
• Chef-Eigenaar Rest Seino Brussel 2015-...

Werk

• Keuken Chef Rest Wasabi Brussel 2000-2004.
• Keuken Chef Rest Lux / Rest Pazza Navona / Rest Pasta Comedia / Rest Table de l'Abbaye 2004-2008.
• Directeur Rest Oto-Oto 2008-2009.